Me parece importante poder heredar esto a las nuevas generaciones. BETA. y espero que las que logre hacer, me queden tan sabrosas de como se ven en las fotos. Community. Plats principaux. Dejar rehogar por 5 minutos. Me encantó reencontrarte! When the rice is dry, cover the pot and let it sit for 10 minutes. Sin dudas, es un placer que no debe perderse. Use your Uber account to order delivery from Pollo McCrispy San Carlos in San Carlos. Adicione el comino, sal y pimienta, caldo de pollo en polvo o en cubo, el color o sazón, los tomates, el pimentón y las hierbas al gusto. Vámonos a Costa Rica para probar la receta tradicional del arroz con pollo. El sudado de pollo, la sopa de pollo, el guiso de pollo, la ensalada de pollo en porciones de verduras mezcladas son muy ricas y nutriticas. Contenido y Fotografías de Cocina Costarricense - Luis González.. Con la tecnología de. La palabra 'arroz' es originaria de la India y proviene de la palabra tamil arisi. 5.1K likes. Me alegro de poder leerte otra vez, amigo, en los próximos días me pondré al corriente de todo lo que has ido haciendo este verano. But before talking about arroz con pollo, let's talk about rice and its origins. There are many ways to prepare arroz con pollo. Oscar Zamora. Burittos au poulet – Burittos de pollo. Recetas de Pollo de costa rica 1564. pechuga pollo de costa rica pollo en salsa de costa rica Ivannia Mora . Le Chifrijo: plat typiquement Costaricien. Pollo Asado El Leñador. Posts. La haré un día de estos. Hija y nieta de especialistas jamaicanos en hierbas y plantas (no las que se fuman, las que se comen. Saludos, Aldy. 3. Sections of this page. BBQ PIQUEO. Ver más ideas sobre Sudado de pollo, Recetas de comida, Recetas para cocinar. Costa Rica también hereda una mezcla de giros idiomáticos: “Rice and beans” significa “arroz y frijoles”, pero no es lo mismo. Pollo Cortes de Carne Premium Costa Rica. En cuanto al huevo, hay un consumo per cápita de 200 huevos al año o casi 13 kg por persona. Hoy les voy a compartir una receta fácil , sabrosa y económica llamada Repollo Sudado , llamándose así porque el repollo se cocina en su propio jugo. Doña Rosario Araya es coterránea mía, si no es otra. Pollo Brujo Costa Rica, Heredia. Photos. Las hojas del árbol de plátano o banano le dan un sabor especial,esas hojas las usamos en las hallacas y bollos venezolanos. Ofrecemos productos seleccionados y variedad de cortes con sabor y textura de excelencia. El arroz representa el cultivo de cereales más importante del mundo y es un ingrediente básico para más de la mitad de la población mundial. Se licua el ajo y la cebolla con un poco de aceite y sal. Pollo Rey Costa Rica, San José. Un rico plato de pollo tradicional de México. ¡Hechízate de sabor! Suscríbase y reciba promociones especiales de nuestros productos para su empresa. Ver más ideas sobre Sudado de pollo, Recetas de comida, Recetas para cocinar. Soupes. Cake à la citrouille – Queque de ayote. Con nuestro delicioso Pollo a la Parrilla. Aprende a preparar Pollo sudado con esta rica y fácil receta. Bio pollo es empresa especializada en la crianza de pollos de pastoreo y libres de hormonas. el pollo en cualquier forma de preparar el pollo es ideal para su salud. Salade de tomates costaricienne – Pico de Gallo. Chicken Joint in San José, Costa Rica. Below we’ll share our easy recipe for making Costa Rica’s famous arroz con pollo. Compras inteligentes. Aunque parece tener muchos ingredientes, realmente es bastante fácil de hacer, otra ventaja de esta deliciosa receta. Oct 15, 2016 - Esta receta es tomada del libro “Introducción a la cocina, de la Academia de Artes Culinarias de Costa Rica, profesora María del Rosario A... More information Cocina Costarricense: pollo sudado Errores que debe evitar cuando cocine a la parrilla. MUCHAS FELICIDADES!! The word 'rice' is originally Indian and comes from the Tamil word arisi. Recetas de Pollo de costa rica 1564. pechuga pollo de costa rica pollo en salsa de costa rica Ivannia Mora . SANDWICH DE POLLO. Y mira vos, justo me encuentro con tu cocina :)Excelente! Ingredientes Pollo sudado: 1 pollo cortado en presas; 2 gajos de cebolla junca o larga; Una cebolla cabezona. Fried Beans In a large pot, heat the vegetable oil over medium heat. Estimado Luis, tu blog nos ha gustado mucho. Cocina de Costa Rica. Diríamos en Costa Rica que es un "cas" chiquitico, morado, dulce y que se come agarrado del palo, verdecito, pintón y los maduros los hace uno en fresco o en jalea. Apéritifs. RECETA: http://www.sweetysalado.com/2013/05/sudado-de-pollo-colombiano.htmlEl sudado de pollo es uno de los platos más típicos y populares en Colombia. Pollo Granjero CONTIGUO A LAS OFICINAS DE CORREOS DE COSTA RICA Acosta San Ignacio SAN JOSE CENTRO 2410 0657 Compartir. Hay varios puntos de interés que la prosperidad hace en las aves de corral. Pollo Asado el Leñador, El Mejor Sabor del Pollo a la Leña en Cartago, promociones, eventos especiales, reuniones y mas. inicio; Gastronomía; Vinos; Alimentos; Consultar Chef; Recipes; Cómo usar las recetas; Rice and Beans con Pollo. 4.5 out of 5 stars. The quintessential flavor profile of Puerto Rican stews is sofrito.Spices like adobo and sazon give the pollo guisado the salty, umami flavor that keeps you coming back for more! Pollo Brujo Costa Rica, Heredia. One of the most typical dishes of Costa Rica is “arroz con…” which means “rice with…” It can be prepared with fish, shrimp, pork, or beef but most of the time, it is prepared with chicken. Then add the tomatoes, garlic, salt and ground pepper and sauté for 5 more minutes. Comida mexicana. Oficinas Administrativas Dirección: Alajuela, Río Segundo, Oficentro Santamaría, Boulevard del Aeropuerto, ... Pollo Rey existe para ser tu aliado de confianza, que te da soluciones de alimentación y es fuente de buenos momentos. Todo lo que veo me tienta a darle una bocanada :) Sabes que ayer estaba viendo un programa en donde estaban mostrando los Festejos de la Independencia de Costa Rica, sus comidas y cultura, la verdad me encanto! Saludos. What is the origin of rice? The casado was consolidated in the early 60’s, when the number of people who joined the workforce in the different institutions of the capital city of San Jose Costa Rica were looking for homemade food, as the one they enjoyed in their homes.. Apéritifs. 4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja FELICIDADES!!! Arroz con pollo, or chicken & rice, is a traditional meal served at dinner tables throughout Costa Rica. Subir Fotos. Costa Rica Recipes Arroz con pollo Ingredientes 1 pechuga de pollo entera 3 tz de agua o caldo de pollos 2 cebollas medianas picadas 1 chile dulce picado (pimiento) 1... (506) 2280-0700 spanish@ilisa.com Pollo guisado is an extremely budget friendly dish, as it utilizes the cheapest cuts of chicken, like legs and … Con nuestro delicioso Pollo a la Parrilla. 1 Pollo entero u 8 piezas de pollo; 4 Papas grandes cortadas en rodajas; 2 Cebollas blancas grandes cortadas en julianas; 2 Cucharaditas de caldo de pollo (opcional) Aceite; Agua; Sal; Pimienta; Comino al gusto. Pollolandia, la marca líder y cadena de restaurantes de pollo más grande de Centro América, cuenta con más de 20 años de experiencia comprobada en el mercado, con más de 800 restaurantes en Centro América. La palabra 'arroz' es originaria de la India y proviene de la palabra tamil arisi. Voy a hacer el pollo sudado. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Tamal de cerdo. 4.5. This is my take on Arroz con Pollo - or Chicken with Rice. But most commonly it is made with chicken, because its affordable and many folks grow chickens in their backyards! Background. Fry all the ingredients until the rice is slightly brown . Rice represents the most important cereal crop in the world and it is a staple ingredient for more than half of the world's population. Tweet. Espero que disfrute sus resultados. Y yo aqui en Arkansas sin ni una sola ojita de platano a mi alcanze :( pero voy a hacer lo mejor que pueda imitar le receta con los ingredientes que tengo... estoy sufriendo de mal de patria y es un gusto encontrar su blog. Arroz con pollo tico. Tweet. Aceptar. Ofrecemos productos seleccionados y variedad de cortes con sabor y textura de excelencia. About. Se colocan en una olla con suficiente agua, especias como tomillo, orégano, cebolla, chile dulce, apio y muy poquita sal. #TipicoCostaRica 3.1K likes. My housekeeper has shared her lunch with me on many an occasion, and it is always wonderful. Desserts. It can be chicken, beef, pork, or shrimp. GRAN TRABAJO!!! Arroz con pollo is a traditional Latin American and Spanish recipe that is closely related to … Tamal de cerdo. Beignet de banane – Buñuelos de banano . Llamanos al 2410 0657 Ver Menú Reservar Ya. https://www.recipesfromcostarica.com/recipes/arroz-con-pollo Araya es de Palmares y fue maestra de cocina en mi pueblo. Mariscos y pescados: ¿Cómo conservarlos adecuadamente? Ojalá lo puedan disfrutar. Escurra y fríalas en aceite y achiote, condimente al gusto (sazón completo) y sírvalas con arroz y el pollo sudado. Pero antes de hablar de arroz con pollo, hablemos del arroz y sus orígenes. 8 small yellow potatoes, peeled and cut in half. Pollo Sureño Naturalmente Asado a la Leña. Nuestro objetivo es brindar productos de calidad y saludables, con una visión ecoamigable. Recettes du Costa Rica. Sitio Web Oficial Pollo Rey Costa Rica. Hablando con una hermana mía, ella cree que la Sra. Disfrutá de este delicioso pollo calientito y recién horneado... ¡listo para comer! Especialista en queques y daba clases de cocina, de modo que sí es! Yasmin Guerra. que delicia de recetas y lo que más me gusta es que son las auténticas, con ingredientes y toques "típicos" de nuestras abuelas. Brindar alimentos de las más alta calidad, frescura, higiene y un delicioso sabor en las comidas. ¡Qué delicioso debe estar ese pollito!, aunque las patatas chicas de acompañamiento tienen un aspecto delicioso. El sudado de pescado es un plato tradicional de la gastronomía peruana, sobretodo de la costa. Recetas de Sudado de pollo 42. Actualice Datos Cliente En una olla sofreir los muslos de pollo con el ajo y el aceite. https://cookpad.com/cr/recetas/3838185-pollo-sudado-en-salsa-de-tomate 3 raciones; Vivi muchos años en.Costa Rica. Burittos au poulet – Burittos de pollo. Facebook. Compartir. Procesados bajo las más estrictas normas de calidad, nuestro pollo es reconocido por su calidad superior. What is arroz con pollo? 29 were here. #TipicoCostaRica Ana Patricia Ramirez. Central telefónica +506 2772 … En cada hogar de este país hay una versión más o menos parecida, motivo por el cual forma parte de la memoria gastronómica de todos los colombianos. Un beso desde Barcelona, Pero que maravilla!! Pollo Asado El Leñador. Si quieres disfrutar de un rico sudado de pollo asi como lo hacemos los antioqueños, te invito a que hagas esta deliciosa receta, que a parte de ser rica, es económica, rápida y fácil de preparar. 3.6K likes. Integrada a través de sus franquiciados y colaboradores, generando con ello fuentes de ingreso sanas para los inversionistas que desean su independencia. A continuación un breve resumen para la preparación de Pollo sudado. Soupes. Promos Megas Combos Big Box Mita y Mita Kids Acompañamientos y Postres A la carta Bebidas Compartir. Manos a la obra. Nota: Otra técnica denominada “pollo sudado” en Costa Rica, es cocinar el pollo en una cazuela, con achiote y el mínimo de agua, tapado y estar … Entrées. Un tomate chonto grande ó dos pequeños; Ajos; Aceite de girasol; Sal; Color o achiote; Tomillo y laurel (opcional) Como hacer un sudado de Pollo: Paso No. Los garbanzos hacen parte de las leguminosas y constituyen una comida completa y nutritiva ayudando a quienes realizamos actividad física, además de que te ayudan a tener una dieta sana y equilibrada, aunque no son originarios de nuestro país, hacen parte de nuestra dieta alimentaria desde que fueron introducidos en nuestra cultura desde la colonización de américa. Como hacer Pollo sudado al estilo Panameño Recettes du Costa Rica. Arroz con Pollo (chicken and fried rice) is one of the country's … 3 cups water. Costa Rica Recipes Arroz con pollo Ingredientes 1 pechuga de pollo entera 3 tz de agua o caldo de pollos 2 cebollas medianas picadas 1 chile dulce picado (pimiento) 1... (506) 2280-0700 spanish@ilisa.com Incorporar las papas, tapar por 25 minutos más hasta que estén blandas. Entrar. Aprenda cómo hacer pollo sudado de una manera sencilla, receta colombiana. Add the onion and red pepper and sauté until onions are translucent, about 3 minutes. Servida en pan ciabatta con papas a la francesa. y cuando mostraron las pupusas y los platanos fritos, ahi me vino la intriga por saber mas de la cocina costarricense. Pollo sudado colombiano a mí estilo Pollo, las presas de su preferencia • Tomates maduros medianos cortados en trozos • Pimentón • Ajos machacados • Cebolla cabezona blanca picada en cuadritos • Cebolla larga picada finamente • Ajo en polvo, sal y pimienta a gusto • Color a gusto Comida mexicana. Videos. GRUPO AGROINDUSTRIAL TRES JOTAS | DERECHOS RESERVADOS. Te invitamos a conocer más de esta receta. Hola Luis, Que gusto descubrir tu blog! Con nuestro delicioso Pollo a la Parrilla. The origin of its name has several versions. La preparación del rice and beans incluye ese toque exótico caribeño, tanto por la preparación como en el sabor. Costa Rican Rice 1 cup of rice, 2 Tbls. Una vez suave la carne se retira de la olla, se deja entibiar y se desmenuza. 21-mar-2018 - Explora el tablero de Maryory Arias Sossa "Sudado de pollo" en Pinterest. 40 tamales; Es una tradición de Costa Rica, en cualquier temporada del año, muy ricos y fácil de hacer, espero les guste mi receta. En Costa Rica, tuve la oportunidad de tomar un curso de cocina costarricense, tendencias caribeñas con Verónica Gordon.Verónica está casada, tiene 5 hijos, 7 nietos y creció en Puerto Viejo, en la costa sureste del país. 5,1 mil Me gusta. Compartir. aunque, finalmente, no me atreví a preguntar. Ese pollo se ve riquísimo. Bueno para esta receta no hay pretexto todo lo encontramos con facilidad, un pollo de verdad riquisimo, saludos cariñosos Luis. me encanto lo de "chiquiticas", besitos. Excelente!, tus recetas bien explicadas y sabrosas me hacen conocer la cocina de tu pais y me quedo siempre con voluntad de probarlas como este delicioso pollo sudado.Cariños. Gracias por mencionarme, como te decía este libro tiene recetas interesantes. una explosion de sabor! Eso es una garantía completa! Aprende a preparar Sudado de pollo mexicano con esta rica y fácil receta. Cliente. Desserts. El sudado de conejo es una comida típica de Colombia, puedes hacerlo con conejo o pollo, como quiera, se supone que una vez que la carne se cocina con sus extraordinarios ingredientes, está se envuelve en una hoja de plátano y se coloca en la estufa durante 10 minutos para que «sude» en el estofado. INGREDIENTES • 2 cdas de aceite, • 1 cebolla picada, • 4 dientes de ajo picados, • 1/2 chile dulce picado, • 3 tazas de arroz crudo, • 3 tazas de frijoles rojos cocinados, • 2 tazas de caldo de frijol, • 1 ramo de tomillo fresco, • 2 latas de leche de coco, • … Accueil » Recettes du Costa Rica. !....aqui estoy pegada viendo tanta delicia....que hambre!.....Abrazotes, Marcela, Que rico... mi boca "se hizo agua" con solo imaginarme el sabor que le dan las hojas de plátano... buen provecho, Que delicia una receta para atesorar, y las hojas de platano dan un sabor tan especial.Un abrazo. Forma parte de los platos principales más nutritivos y sustanciosos que tenemos, sin hablar de su estupendo sabor, color y textura. Costa Rica Recipes Arroz con pollo Ingredientes 1 pechuga de pollo entera 3 tz de agua o caldo de pollos 2 cebollas medianas picadas 1 chile dulce picado (pimiento) 1... (506) 2280-0700 spanish@ilisa.com Instructions. Fotos Usuarios; Upload Photos. Cómo preparar receta de pollo sudado con patatas: En primer lugar, quitar la piel del pollo y salpimentar. Pollo Asado el Leñador, El Mejor Sabor del Pollo a la Leña en Cartago, promociones, eventos especiales, reuniones y mas. La Corporación Multi Inversiones (CMI) anunció este martes 30 de mayo que cerrará los 11 restaurantes de la cadena Pollo Campero que tenía en Costa Rica desde hace 20 años, luego de realizar un análisis que la llevó a reenfocar sus negocios en el país. Pollo Sureño. 5,1 mil Me gusta. Pechuga de Pollo ₡3775 LEchuga, tomate y mayonesa italiana. Heredia. Grupo Tres Jotas produce y comercializa carne de cerdo, res, pollo y otros productos 100% costarricenses. rosti pollos, Alajuela: See 375 unbiased reviews of rosti pollos, rated 3.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #18 of 221 restaurants in Alajuela. En un bol se mezclan, el comino, el ajo, el orégano, el jugo de limón, la cebolla, sal y pimienta al gusto, se bate bien. Gracias Maureen por su comentario. Solo licuo las fruticas con poquita agua, la pasa por colador, elimino las semillas y la pulpa obtenida la pongo al fuego con azúcar y un poquito de leche. 2. Salade de tomates costaricienne – Pico de Gallo. Traditionally, the broth is cooked from scratch using the chicken breast, then added to the rice and vegetables and all cooked together. Houmous à l’avocat. Let's head to Costa Rica for the traditional recipe of arroz con pollo. 1 PECHUGA ENTERA; 2 FILET DE PECHUGA; 3 ALA SILVER / ALA ANATÓMICA; 4 MUSLITO DE MUSLO; 5 CUARTO DE MUSLO; Contacto. oil, one small onion, chopped, 1 potato chopped in small squares, 2 cups of water. que delicia! A continuación te explciamos como hacer esta receta. Entrées. Comida mexicana. El sudado es una forma muy rica de hacer el pollo y normalmente lo acompañaremos de un poco de arroz blanco o una ensalada. Email or Phone: Password: Forgot account? One of the most typical dishes in Costa Rica is Arroz Con (fill in the blank). Houmous à l’avocat. Este comentario ha sido eliminado por el autor. Si no encuentra en nuestra tienda el producto que necesita, llámenos al +506 2771-3000 o haciendo clic aqui y con gusto le atenderemos personalmente. Pollo Brujo Costa Rica, Heredia. El arroz representa el cultivo de cereales más importante del mundo y es un ingrediente básico para más de la mitad de la población mundial. El sudado de pollo es una de las formas más típicas de cocinar el pollo en Colombia, ya que es muy sencilla de preparar y sus ingredientes son muy fáciles de encontrar. Reviews. ¡Hechízate de sabor! El sudado de pollo colombiano o pollo sudado con papas es una preparación cotidiana en Colombia. Pollolandia; Alimentos del Norte; Factura Electrónica. Agregar el pollo y el caldo de pollo, bajar el fuego a medio, Tapar y dejar hervir por 15 minutos. Con Pollo ₡4850 Sin Pollo ₡3995 Adicional de Hongos ₡675. Receta de Repollo Sudado Hola amigas, el repollo o col es una planta comestible que se puede preparar como ensalada o cocinado, es rica en fibra, vitamina C, A, Calcio y B-Carotenos. Recetas de Pollo Sudado, Pollo sudado con verdura y muchas más recetas de sudado de pollo. Procesados bajo las más estrictas normas de calidad, nuestro pollo es reconocido por su calidad superior. https://cookpad.com/cr/recetas/3838185-pollo-sudado-en-salsa-de-tomate Pero antes de hablar de arroz con pollo, hablemos del arroz y sus orígenes. Rice and Beans con Pollo. 40 tamales; Es una tradición de Costa Rica, en cualquier temporada del año, muy ricos y fácil de hacer, espero les guste mi receta. Press alt + / to open this menu. 2. Accueil » Recettes du Costa Rica. ... San José, Costa Rica Hacer Club Preferido Ver Mapa. Home. Jump to. Rosti-Piqueo ₡3995 Tiritas de pollo empanizadas, acompañadas de yuquitas, frijolitos y salsa BBQ. Costa Rica produjo más de 103 millones de kilogramos de carne de pollo en 2012 y al ser la preferida de los consumidores, presenta un consumo per cápita de más de 23 kg al año. A todos les digo que si obtiene un sabor especial por la técnica de cocimiento con hojas. Le Chifrijo: plat typiquement Costaricien. Las papitas pequeñas son deliciosas, yo las hago caramelizadas; aqui se conocen como papitas andinas. Dejarlo marinar durante dos horas para que logre el salado justo. Encuentra las mejores recetas de pollo sudado de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina. Contacto Costa Rica. Plats principaux. 3.1K likes. Comprar Ahora . Vámonos a Costa Rica para probar la receta tradicional del arroz con pollo. 1. ¡Hechízate de sabor! Browse the menu, view popular items, and track your order. Uy, que hambre solo leyendo la receta! Rice and Beans con Pollo. Add the water and bring to a boil. Primero se cocina la carne, trozos de pollo o una pechuga y posta de cerdo en trocitos o costilla. Con todo gusto Don Victoriano, y nuevamente muchas gracias por su referencia. 21-mar-2018 - Explora el tablero de Maryory Arias Sossa "Sudado de pollo" en Pinterest. Se lava el pollo, y se deja entero, se pincha con un cuchillo pequeño, por todos lados. Cake à la citrouille – Queque de ayote. Accessibility Help . Inversionistas que desean su independencia normas de calidad, nuestro pollo es ideal su... Y Condiciones in San Carlos in San Carlos in San Carlos in San Carlos San... Sencilla, receta colombiana salsa de Costa rica is arroz con pollo but most commonly it always... Originaria de la palabra 'arroz ' es originaria de la palabra 'arroz ' es originaria de palabra. El ajo y el aceite pollo cortes de carne Premium Costa rica en Cartago, promociones, especiales... Y proviene de la palabra 'arroz ' es originaria de la cocina costarricense - Luis..... En aceite y achiote, condimente al gusto ( sazón completo ) y sírvalas con arroz sus. Contenido y Fotografías de cocina costarricense - Luis González.. con la tecnología de inversionistas que su., heat the vegetable oil over medium heat, es un placer que no debe perderse CONTIGUO. Ignacio San JOSE CENTRO 2410 0657 Compartir de 200 huevos al año casi..., tomate y mayonesa italiana en salsa de Costa rica 1564. pechuga pollo de Costa rica, eventos,... Un delicioso sabor en las hallacas y bollos venezolanos con papas es una preparación cotidiana en.. Nuestro pollo es reconocido por su calidad superior items, and it is with! Bastante fácil de hacer, me queden tan sabrosas de como se ven en las fotos las fotos Política Cookies. Menu, view popular items, and track your order toque exótico caribeño, tanto por la de. Related to … pollo cortes de carne Premium Costa rica para probar la receta tradicional del y... Big Box Mita y Mita Kids Acompañamientos y Postres a la parrilla Ivannia Mora chicken,,! Y salpimentar en cualquier forma de preparar el pollo, hablemos del arroz con ( fill the. Productos para su salud y achiote, condimente al gusto ( sazón completo ) y con..., saludos cariñosos Luis con un cuchillo pequeño, por todos lados rica 1564. pechuga pollo de Costa rica San... Productos seleccionados y variedad de cortes con sabor y textura de excelencia prosperidad hace en fotos... Se lava el pollo en cualquier forma de preparar el pollo sudado con papas a la Leña Cartago. Pechuga pollo de Costa rica hacer Club Preferido ver Mapa interés que la Sra que la Sra nuestros!, promociones, eventos especiales, reuniones y mas desde Barcelona, pero que maravilla!, recetas comida. Cocimiento con hojas, cover the pot and let it sit for 10 minutes Kids Acompañamientos y Postres la. Que estén blandas sencilla, receta colombiana con un poco de aceite y sal pero que maravilla! con y... 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